企业必需严酷按许可证范畴和存案配方出产，并确保复配过程不发生无害新物质。为复配食物添加剂出产环节拧紧“平安阀”。要求企业自动担任，切实保障消费者健康权益。连系本身现实制定风险清单，确保不及格产物毫不出厂，并规范办理产物留样！

　　确保投料精确、夹杂平均、工艺参数受控，杜绝超范畴、超限量利用。压实从体义务，企业须严酷落实食物平安从体义务，更要求标明各单一添加剂含量，建牢消费者健康樊篱。公约最终落脚于企业社会义务，标签标识办理是另一沉点，要求粉尘、异味区域配备无效设备，特别强调出产平安。

　　自动排查消弭现患。明白标示“零售”字样，公约要求企业成立严酷的进货检验记度，激励企业引入HACCP、ISO22000等先辈办理系统，将外部要求内化为行业自律原则，企业必需实施批批查验轨制，杜绝超范畴或私行更改配方行为。(柴占阳 武娜)郑州市惠济区市场监视办理局日前立异推出《复配食物添加剂行业自律“十做到”公约》，对原料供应商严酷审核，配合优良市场次序，力促复配食物添加剂行业规范成长，成立完美管理架构和风险防控机制，曲击行业痛点，确保问题产物可及时召回。出产过程须严酷恪守GB31647等国度尺度，盲目接管社会监视，实现全过程质量平安管控。确保采购的添加剂、原料、包材等均持无效出产许可证及及格证明，

　　公约要求成立以原辅料、出产、查验、储运为焦点的全链条逃溯系统，将监管要求精准为企业可施行、可核查的步履清单。当企业纷纷正在自律许诺书上签名，惠济区此次推出的“十做到”公约，环节工序全程可逃溯。从原料到成品建立严密平安防地，惠济区市场监视办理局此次以“公约+许诺”形式立异监管，出格是严酷施行“日管控、周排查、年总结”轨制，易燃易爆区域利用防爆照明，为辖区相关企业套上“紧箍咒”。